早餐店肉包只卖1元, 里面到底是什么肉? 10年老城管偷偷告诉你

小雪

对于现代人来讲，生活压力大，日常忙碌是必然的，也是因为时间上的问题，我们很多人不管是作息还是饮食都不是很规律，长期以往也就造成了一些健康问题，而今天我们要谈论的内容就与我们的日常饮食相关。早餐店肉包只卖1元，你知道里面到底是什么肉吗？10年老城管偷偷告诉你。

首先，我要知道“一块钱”的价格吃上一个肉包子还是十分实惠的，如果皮薄馅大更容易受人欢迎，可是对于“肉包子”来讲，纯肉馅也是一个高成本，而据我们走访调查得知，早餐店和肉铺之间还有一定的合作关系。

因为我们拿猪肉铺子举例的话，猪的不同部位的价格是不一样的，而且即便是同样的部位还会有一个肥瘦、新鲜程度的区别，所以我们看到行家在购买的时候会精挑细选。

在这样一番之后，猪肉铺上也会剩下很多的“边角料”，而即便是厨房新手，在挑选的时候也很难会选择这些。

相对应的，在做包子一类的馅料的时候，将肉搅碎，这样即便是边角料也很难被人区分出来，不仅能够解决店家的“滞销”问题，还能够保证馅料的实惠，所以渐渐的这就成了包子铺与猪肉铺的之间的“潜规则”。

所以，在我们外出工作的时候，担心我们健康问题的家长们都会提醒我们，想吃一些馅料的话回家吃，不要吃外面的馅料，毕竟，我们单靠味道的话，是很难区分这些馅料的好坏的。