几道美味营养家常菜，做法简单易学，营养还不流失，每次都不够吃

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几道美味营养家常菜，做法简单易学，营养还不流失，每次都不够吃

糖醋排骨
1.排骨焯水后煮三十分钟，肉汤备用
2.用一汤勺料酒、一汤勺生抽、半汤勺老抽、二汤勺香醋腌20分钟
3.将排骨捞出洗净控水备用，炸制金黄
4.将炸好的排骨放入锅中加入腌排骨的汁、三汤勺白糖，半碗肉汤，适量的盐
5.小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候加入一汤勺香醋

砂锅鱼头煲
1.先把鱼头处理好，切好备用
2.锅里放入油，把姜丝，八角爆香
3.姜爆香后把鱼头倒入锅小火煎至两面金黄
4.把沙姜，辣椒，姜切好，备用
5.煎至金黄后倒入适量料酒，酱油，关火即可
6.砂锅里底放入提前煎好的豆腐块
7.起锅，把鱼头倒入砂锅里，放入一碗水，适量蚝油，把姜，八角，沙姜，盖上盖子，大火煮开，转小火炖15分钟

日常干锅花菜
1.菜花掰段
2.把花菜焯水
3.捞出控水
4.焯水的过程中准备辅料
5.油温后放入郫县豆瓣酱，煸炒出红油，放入干辣椒和花椒，煸炒，出味后放入葱和蒜。
6.放入焯水后的菜花翻炒。

速烤羊腿
1.羊前腿洗净去皮
2.用剪刀剪去筋膜
3.用小叉子扎出无数的小洞，让羊肉好入味
4.把所有的酱料，料粉，佐料全都放入盆中腌制6-12小时可以放过夜味道更好。【至少翻身4次】
5.将腌制好的羊腿用也竹子串好，并用铁丝固定。
6.放炭火上慢烤，外层烤熟后用小刀切下薄片就可以享用美味啦ˉ﹃ˉ，然后再继续烤层层烤熟，边烤边吃。不亦乐乎