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现做现卖的甘蔗汁,顾客以为很天然,殊不知里面藏了根加水的管子

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发表于 2019-2-21 12:02:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
甘蔗主要用于制糖,也是生产饮料的优质原料,现广泛种植于热带及亚热带地区。目前甘蔗汁的主要加工方式是制糖和发酵提制乙醇,而在这两个加工过程中均需将甘蔗汁原有的多酚类等活性物质去除,不利于甘蔗活性成分的保留。中医认为甘蔗汁有解热止渴、和中宽胃、生津润燥、利尿、滋养的功效,可用于口干舌燥、津液不足、小便不利、大便秘结、反胃呕吐、消化不良、发热口渴等。但单纯的甘蔗汁含糖量高,比较甜腻,而且香气平淡,不适宜直接饮用。
在过去,我们在市面上购买的大部分甘蔗都是需要自己用嘴咬着吃的,随着时代的不断发展,市面上出现了各种各样的“鲜榨甘蔗汁”。

不知道从什么时候开始,很多城市的街头都出现了售卖“甘蔗汁”的摊贩,这种现象在景区更为常见。

如图所示,这些甘蔗汁看起来嫩绿嫩绿的,售价是十块钱一杯,给顾客一种既天然又实惠的感觉,殊不知有些商家在出售的时候还会在机器里面藏一根加水的管子。很多人是否又想过,一根甘蔗怎么可以榨出4、5瓶的甘蔗汁来呢?

之所以放一根这样的管子是因为纯粹的甘蔗制成本比较高,往里面加一些放了白砂糖的糖水则会在保持甘蔗汁甜度和色度的前提下大幅度的降低其制作成本,一杯10块钱的甘蔗汁能赚七到八块钱,利润十分可观。
揭开木板后,里面呈现出的一幕,而正在喝着这些甘蔗汁的孩子们,更是纷纷呕吐起来。

这种甘蔗汁虽然跟其他的甘蔗汁看着没什么区别,但是它的甘蔗机器上却有两个不同的按钮,一个按钮是用来榨汁,还有一个按钮则是用来控制添加糖精水的“暗”水管的,虽然这种现象是少数,但是如果遇见甘蔗机上藏有这根“暗管”的甘蔗汁小摊,最好还是不要买!
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