蒜香吻仔鱼南瓜饭

小南瓜

松软绵密又香甜，还有吻仔鱼自然的咸香，搭配当季南瓜，不加任何调味都好吃。

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米先泡过水约半小时再沥干。
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炒香蒜末，加入冲洗过并拧乾的吻仔鱼和南瓜块一起炒一下，南瓜块依个人喜好决定是否去皮。
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另外煮一小锅南瓜汤，水的比例比煮饭的比例再多一点点，例如平常1米杯的米搭配1杯半的水，那这里煮的汤水就再多一点点。南瓜切碎一点，煮滚转小火续煮约5分钟，香甜味有出来即可。
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全部加入煮饭内锅里，里面有泡过水的米+炒香的蒜末/吻仔鱼/南瓜块+南瓜汤汁。电锅外锅倒约1杯半的水，煮好闷一下即完成。
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稍作拌搅，松软绵密的南瓜好诱人，且南瓜自然香甜融入米饭中，再加上蒜香吻仔鱼，真是绝配。