土豆你最想不到的做法，农村老妈教你新吃法，连吃三天都不厌

老男孩

每次回家，土豆这样的吃法老妈必吃几回，都成了一种习惯一样，一次都不落。其实这个做法可能是因为当地人土豆太多了，每年快到新土豆上市的时候旧的土豆都吃不完，而这个做法恰是可以快速消土豆的一个最好的办法。我家每次吃几乎都要吃掉50斤以上的量，一大盆土豆。农村一年四季在吃土豆，但是土豆一年只有一季，所以在没有新土豆上市一般都是吃存放的土豆，而土豆难免长芽。

很多人说长芽土豆含有毒素，一般是不能吃的，其实如果土豆长芽不严重，处理得当，是完全可以放心吃的。比如今天分享的这种做法，为什么说处理得当呢？就是把土豆完全做熟烂，这样可以把长芽的毒素消除就可以放心的吃。喜欢吃土豆的一定要试试这个吃法，是土豆吃法的另一种境界，怎么吃都不腻。
【土豆包子】
制作配料：土豆适量 面粉少许 饺子馅适量 番茄酱适量

制作方法：
1、土豆用研磨工具擦成土豆泥；如果是旧的存土豆，擦的时候加点清水进去，防止黑化过快；

2、擦好的土豆放在纱布里挤出水分；


3、挤出水分的土豆泥放在盆里子，上面覆盖一层薄薄的面粉，面粉不必太多；

4、挤出来的土豆水不要倒掉，静置10分钟后，倒掉水分留出淀粉，再把土豆泥放入淀粉盆里揉均匀；

5、取适量的土豆泥，按成薄片，包入适量的饺子馅儿；


6、轻轻合上接口，摆放在蒸笼屉上；隔水上锅蒸20分钟左右即可；搭配番茄酱、辣酱都超级好吃！

【小帖士】
土豆长芽了含有一定的毒素，要仔细做熟才能吃，但是还是建议少吃或是不吃！