煮米饭万万不可直接加水去煮，加上一步米饭又香又美味

温柔一刀

今天为大家推荐米饭的做法，一起来看看吧！

原来米饭好不好吃，关键在蒸米饭的步骤和技巧上，煮米饭万万不可直接加水去煮，少这1步，难怪米不香，孩子不喜欢吃，宝妈们多看看，学习一下吧！

首先，我们选用的大米最好是新米，如果放置很久了，就会有异味。把大米用清水冲洗2次，然后再放入电饭锅内用水泡10分钟左右，这一步千万不能少，千万不要直接下锅就加热。泡了一会之后，通电加热设置时间，到了时间不要急着开锅，稍等一会，等蒸汽落下，米饭才会更好吃。

一般蒸锅中，放米的刻度是1，加水量就要到1.5，这样蒸出的米饭，软硬适中。另外也可以根据自己喜欢吃米饭的口感酌量增减水即可。

另外蒸米饭还有一个小技巧，就是加一小勺醋，这样蒸出的米饭，更松软一些，孩子吃起来口感好，也容易消化，这一步也很关键，小孩子爱不爱吃，就看此步了。

这些你们都学会了吗？