红薯做成饼，当做孩子的饭后甜点，既好吃又健康

石头

红薯在生活中我们会经常见到，冬天的时候，大街上到处都会有卖热腾腾的烤红薯，你离红薯摊位很远就可以闻到它的香气，那时候的你肯定会经不住诱惑去买一个。今天小编来教大家的不是烤红薯，而是它的另一种吃法，将它做成饼吃。你们是不是听都没听说过，如果不知道怎么做的人快来看看，把这个方法学到手，以后孩子的饭后甜点就再也不用担心了，这样做真的是好吃又健康。

在做这个之前你首先要准备一些红薯和鸡蛋，你也要准备好一定量的面粉。你首先将红薯的皮给削掉，然后切成一小段的放在蒸锅里面蒸大概20分钟之后，不过这也要根据你红薯的大小来判断，小编在这里教大家判断它熟没熟的方法，可以找一根筷子在它的中间插一下，如果它是软的，就说明它已经蒸好了，如果它的心还是硬的，就说明它还没蒸好，那样你就要继续蒸一会了。

将蒸好的红薯放在一个小盆中，然后用一个工具全部给捣碎，千万不要有一些没碎的，这样就会影响做出来的效果，直到全部捣成红薯泥为止。把它弄好了之后在里面放入鸡蛋，然后再放入一些酵母粉和白糖，将你准备的面粉倒入，面粉和红薯的比例要成二比一，这个量你一定要自己把握好，弄之后再倒入油，加入一些适量的温水，使劲的揉，揉成面团之后把它放在一边，然后上面用塑料油纸蒙起来大约一个小时。

一个小时过后它就会发酵成功了，然后你就把面团拿出来给弄成一个长条，切成一小段一小段的，揉成圆球一样的形状，再用手给压扁。做这道美食小编是建议大家用电饼铛的，因为这样是比较方便的，这个时候你就可以在电饼铛上面抹上一些油，将这些做好的小饼依次排列好放进去，大约过了五分钟之后你就要给它换一下面，再过五分钟之后它就可以吃了，虽然热的时候很好吃，但是小编还是建议大家一定要注意安全。

红薯饼其实是特别有营养的，因为红薯本来就是人的主食之一，经常吃红薯可以有利于消化。如果你家里面有老人或者孩子，你可以经常给它做这道饭后甜点，这可比你在外面买的那些肉松饼健康多了。如果孩子喜欢吃糖，你可以适当在上面撒入一些白砂糖，这样孩子也会吃的特别开心的。这就是小编今天要教给大家的方法，做这道美食，孩子一定会喜欢吃的，不会的人们快快看过来。