吃了20年红薯，第一次见此做法，比面包软，比馒头香，总不够吃

精灵小的

大家好，我是玥玥，欢迎关注玥玥美食家，今天要做一款不用烤箱都能做的煎饼，吃起来比面包软，比馒头香，全爱都很喜欢吃，妈妈说每次吃完都回味无穷，让我经常做，简单易做，现在给大家说说是怎么做的。

材料：红薯5个，鸡蛋3个，酵母3克，面粉250克，白糖30克
做法
1、先将红薯清洗干净，去皮，切块，然后大火蒸15分钟
2、蒸熟的红薯拿擀面杖搅成红薯泥，捣的越烂越好
3、打入3个鸡蛋，放入面粉，酵母，白糖，搅拌成絮状
4、然后用手大概揉半个小时，揉成面团，盖上保鲜膜醒发半个小时

5、案板上撒适量的干面粉，把醒发的面团拿出来揉光滑，然后分成30克左右的小剂子
6、在揉成圆球，稍微用擀面杖擀成饼放在一边
7、电饼铛刷上一层油，然后把红薯饼放入锅中，小火烙3分钟，翻面继续烙2分钟就可以吃啦

松软好吃的煎饼就做好了，你喜欢吃吗？喜欢的跟着一起来做哦，每天加班给大家分享美食做法，欢迎在留言和关注哦。