南瓜和“它”一起做，能降糖降脂，减肥瘦身，女人越吃越健康!

梦洁

南瓜和土豆的好处

1、健脾利湿。
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能，有利于湿气的祛除。
2、降糖降脂。
南瓜含有大量可以降低血糖，促进胰岛素分泌的成分，食用后可以有效降低血糖。此外，土豆炖南瓜能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能促持消化道、呼吸道的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

3、减肥瘦身。
土豆富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含 0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。而且南瓜也含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，排出身体毒素，防止肥胖。
南瓜炖土豆的做法
食材:南瓜一小块，土豆一个，花椒，大料，葱花，盐，鸡精，花生油

做法:
1、土豆、南瓜去皮洗干净，切块，葱切段;
2、炒锅烧热，然后倒入适量花生油，带锅中油五成热，放入花椒、大料，用小火炸出香味，捞出花椒、大料;
3、放入葱花爆香，香味出来后放入土豆、南瓜翻炒，倒入适量高汤，加盐、鸡精调味，大火煮开，小火煮十五分钟即可。