只需一个土豆，做出可爱又好吃的土豆饼，孩子一口一个抢着吃

邮差

土豆，在我们老家叫做马铃薯，北方有些地方称之为洋山芋，是低热能、多维生素和微量元素的食物，吃多也不担心会肥胖。其丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，土豆的吃法很多，但大家都喜欢炒着吃。小编告诉大家，土豆试试这种新鲜做法，外焦里嫩，金黄色的土豆笑脸饼，是不是很可爱又有食欲呢，材料和做法又简单，只需1个土豆即可，小朋友看见了都喊着要吃。

笑脸土豆饼
【材料】：土豆 2个、面粉 大半碗、甜辣酱 适量、盐 2茶匙
【做法】：1、土豆去皮后切成片，放入锅中蒸熟，蒸熟后捣碎压成泥；

2、放入盐，倒入面粉，搅拌均匀；

3、搅拌成絮状后揉成面团放置30分钟；

4、把面团用擀面棍擀成面皮，用模具或者瓶盖子压出圆形；

5、把多余的面皮拿去，等下还可以擀平再压成圆形，用筷子或其他工具按出2个小眼睛；

6、用汤匙的圆形弧度按出嘴巴；

7、按好的 一堆笑脸，记住案板上撒面粉防止粘着；

8、锅内放入适量油，油热后放入土豆饼，炸到土豆饼都浮起来；

9、浮起来后转中火炸到金黄色即可；

外焦里嫩，沾上番茄酱或者甜辣酱，当零食吃还不错哦！

【小提示】：面粉要分成几次加入，面团不粘手即可，想要土豆味浓郁一些就少放面粉。