女儿特喜欢这道菜，爽口美味，常吃还能预防感冒，3分钟就搞定！

闻香识女人

学校开学了，今天女儿去学校之后，我在家里好不适应！没有了平时叽叽喳喳的声音，也没了电视嘈杂的声音，一切都感觉很安静。我在家转一圈转一圈不知道该干点什么，转念一想，那就去买点花菜吧，孩子放学了做给她吃。这个季节温差本来就大，学校人又多，保不齐有别家孩子生病会传染，女儿特喜欢吃的这道菜，爽口美味，常吃还能预防感冒，并且操作简单，3分钟就搞定啦！

市场上的菜只要加上“有机”两个字，价格就会飙升。普通菜花1.6一斤，但有机菜花足足要5.8一斤！虽然同样的菜，价格差3倍，但再贵我也要买，因为营养价值不一样，它含有丰富的VC，可以增强肝脏解毒功能，多吃点提高身体免疫力，防止感冒和坏血病的发生。具体做法可简单啦，咱们接着往下看！

【超下饭的花菜做法】
【所需食材】：花菜、西红柿、番茄酱、生抽少许、食盐少许、蒜瓣，葱段、食用油、白糖少许、清水。

【烹饪步骤】：1.西红柿洗干净之后切成块备用。现在的西红柿好多都是空心的，看着很红，摸着很硬，没有沙沙的口感，那是激素西红柿，最好别买。

2.油锅烧热之后，把西红柿放进去大火炒到出沙变软，这一步，小心油往外溅。西红柿炒软之后，放入适量番茄酱，番茄酱上色很漂亮，放适量进去能弥补西红柿的味缺。

3.把花菜放进锅里中火翻炒，加入适量味极鲜调味，然后根据个人口味加上少许白砂糖。我个人认为，加入白糖的味道更好吃。

4.加入适量清水进去炒均匀，焖上一会。

5.最后，勾上一层薄芡进去（水淀粉）收汁，等汁收的差不多了，加入蒜瓣和葱段提味即可出锅了！

小贴士：不怕麻烦的话，可以先把西红柿去下皮，现在西红柿上划上一个十字刀花，去皮的方法有两个：1.划上刀花之后放进开水里烫一下，1分钟之后捞出来就可以轻松去皮；2.在西红柿上插上一根筷子，打开煤气罐，在明火上烤上一烤，就可以轻松去皮。喜欢的朋友赶紧收藏哦！