南瓜藤有什么新奇的吃法吗？这样做不但口感好效果也不错！

蕙质兰心

南瓜长得胖乎乎，黄灿灿的，但是在生活当中我们却鲜少注意到默默无闻的南瓜藤。南瓜藤真的一点点用处都没有吗？当然不是这样样子，如果你有一双巧手，那做出来的南瓜藤必定也是人间美味。今天，就让我教教大家如何制作南瓜藤吧！

南瓜藤真的是废物吗？难道它就没有什么新奇的吃法吗？若是餐桌上出现了南瓜藤这道菜，想必这事一定是生活当中的乐趣。你要是家中有南瓜藤，可是别去丢掉，这样做不但口感好效果也不错！

南瓜藤也有最鲜美的地方，这个地方通常都是在南瓜藤的前端。想要最好的口感，自然得把南瓜藤上一些不平整的地方都给去掉。去掉之后，下一步你需要做的就是把南瓜藤放入清水当中，稍微浸泡一会，让南瓜藤充分和水混合，不但可以使口感更好，还可以去掉南瓜藤天生的苦涩。天生的苦涩如果不仔细品尝根本发现不了，浸泡这一步骤必不可少，但千万记得是凉水，开水会使南瓜藤失去酥脆性。

南瓜藤准备好之后，与南瓜藤搭配的便是鲜肉。其实你也可以选择其它食物，但是肉一般香味浓郁，和藤类相配相得益彰。把准备好的肉下锅，注意这个关键时候不要加入南瓜藤，等到肉的香味几乎都出来的时候再放入，也就是肉快被炒熟的时候。放入南瓜藤之后注意多翻炒几下，该添些水添些水，该放盐就放盐，总之就是把它们当作一个整体，但你还得注意需要快速翻炒，快速出锅，南瓜藤炒得时间长会太老。

这样的搭配对于南瓜藤来讲是最主要的，口感自然也是最好的，至于营养价值，它肯定比单一炒南瓜藤或者肉要高得多。如果是在夏天，这样的菜不油腻也开胃，对于一些老年人来说也适合，它不但有最基本的解暑功能，还可以稍微止身体内部的血。

夏天凉面也是必不可少的一项，热面条一般没有人会乐意尝试。如果做好的面条之上你再弄来一些南瓜藤来点缀，那颜色别提多开胃了，但别忘记了一定得是开水烫好的，已经熟透的。

南瓜藤并非一无是处，如果应用得当，它将会是一道出彩的菜。口感好，味道好并不是它的全部特征，关键是营养价值也高！