8道营养早餐粥，简单易做，宝宝健康生活必备

阿布

粥是一种既容易消化又滋补的美食，非常适合我们中国人。据美国的一项研究调查显示，早餐喝玉米粥对三岁前孩子有很好的作用，读书考试都比同龄人好。所以每天清晨一碗粥，健康快乐一整天。下面我就来给大家送上各种好喝又好看的粥的做法。

【皮蛋瘦肉粥】粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上。将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥。皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。

【私房秘制鲜虾粥】米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒开花（粥的稀烂程度可根据各口味来控制熬粥的时间）。虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑和虾线去掉。剖成两边。放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。葱和香菜切成末。等粥熬好后，把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精，等虾由青变红时，倒一小茶匙香油，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。

【红枣当归粥】当归洗净,放入砂锅,温水浸泡15分钟.加水600ML,大火烧开,小火慢炖30分钟.反复两次,大约汤收汁150ML.把药汁倒出待用。准备大米约1/3量杯(大约60)将米洗净,不要用力搓,轻轻的过两遍水就差不多了。准备6到8枚红枣将红枣用清水清洗干净将大米、红枣、白糖同入锅中，加入药汁，再加适量水，大火烧开，然后开中小火煲成粥。

【红枣花生黑米粥】所需原料，黑米，糯米红枣花生红豆。红枣、红豆用水泡开，黑米、糯米、花生洗净。锅中放水，放入泡好的花生，红枣，红豆，黑米，糯米，大火煮开，关小火。煮到所有的原料都熟了放入冰糖，再煮10分钟煮到粥粘稠，冰糖融化即可。

【山药萝卜粥】大米洗净，山药洗净削去外皮后切成滚刀块、白萝卜洗净后切块或片。砂锅中加水煮开后，倒入大米、山药、白萝卜。水再次煮沸后，转小火煮约30分钟即可。食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末。如喜欢有些味道，可加少许盐。

【奶香南瓜羹】南瓜洗净，去皮去瓤，切成片。放入微波炉，高火12分钟——15分钟即可。如果没有微波炉，上锅蒸也可以。趁这个过程，将糯米粉放入碗中，加入清水，调成糯米水。将微波好的南瓜，放入砂锅。然后用勺子把南瓜碾成糊糊状即可。加入适量清水，煮开。用勺不停的搅和，使南瓜和水均匀，也防止糊锅。水开后，左手倒入糯米水，右手不停搅拌，速度慢点，使之均匀。然后，加入一勺白糖，搅匀，最后加入牛奶。

【小米桂圆减肥粥】锅里倒水、大火烧开，小米淘洗干净，枸杞用温水泡开，桂圆干去壳去核取肉。水开、下入小米、改小火煲约25分钟。期间用木铲子搅拌、防止沉底粘锅。加入桂圆肉，加入枸杞调入白糖。继续煲10分钟、记得搅拌哟。

【乌鸡核桃粥】水洗净，加入适量清水，大火煮开。乌鸡洗干净，切成小块。加入胡椒粉、盐、姜丝、食用油拌匀，腌制15分钟。红枣洗干净，去核，切成丝。倒入煮开的粥中。加入去掉外壳的核桃肉。用汤勺搅拌一下，以免粘底，大火煮开后转中小火煮至粥浓稠后加入腌制好的乌鸡。转大火，煮至乌鸡熟透即可。

【木瓜粥】小米和糯米洗净，木瓜去皮去籽洗浄切丁。锅中放水煮开。倒入糯米加盖大火煮开改小火5分钟。5分钟后倒入小米加盖大火煮开改小火煮15分钟。15分钟后倒入木瓜加盖大火煮开改小火3分钟。最后放少许蜂蜜拌匀出锅。