糕，软糯香甜可口做法简单，学会后记得做给家人吃

繁华落尽

过完七月半后，中秋节转眼间就到眼前，好些人早早的就把月饼吃起来了，今天我们就请面点师傅来教大家做一款，南瓜紫薯月饼花糕，软糯香甜可口，做法简单好看又好吃，学会后记得做给家人吃哦！

食材配料：南瓜、紫薯、白糖、白米面、糯米面。
制作过程：

1、先把南瓜和紫薯洗净，然后将它们的皮去掉，切成1-2毫米的薄片，再放入蒸锅中蒸熟，取出后各自装入碗中备用。


2、然后装有南瓜和紫薯的盆中，倒入少许的白糖，用调羹或者勺子把它们捣成泥状后，再分别添入白米面和糯米面，它们之间的比例是1：1：1，揉的时候如果觉的太硬，再添入点清水进去。

3、然后将它们揉成面团，揉的时间尽量久些，务必将它们揉和均匀，让面和泥充分的融合在一起，面点师傅说：“最笨的方法就是多使劲，对于新手来说，你和他讲手感，简直就是对牛弹琴！”。


4、再将两种面团搓成长条状，并且切成大小相等的剂子，碾压成生胚，包上豆沙馅后收紧封口，再将它滚成球状，如上图所示。


5、然后再找出月饼模具，将它们压成各种形状来，全部制作好后，再将它们放入蒸锅中蒸熟，所需的时间大概10分钟左右，即可出锅摆盘，口感软糯香甜，特别好吃。

温馨提醒：
1、南瓜和紫薯的热量都非常低，特别适合肥胖人群食用，即使多吃几块，都不用担心会增加体重。
2、豆沙和月饼模具直接去网上购买，前者如果自制特别麻烦，过程不仅复杂，而且口感还特别差，因为它制作的工序真的太过复杂，非常的耗费时间很精力。
3、（南瓜、紫薯）、白米面、糯米面，它们之间的比例是1：1：1，白糖量请大家酌情增减，总的原则是放的越少越好，从饮食健康的角度来讲。