南瓜泥三明治—健康快手早餐

小南瓜

三明治只会加火腿和肉松？ out啦～～ 南瓜泥加入三明治了解一下 南瓜是夏秋季节的瓜菜之一，含有丰富的维生素、果胶，能够粘结消除体内的毒素和其他有害物质，丰富的纤维、锌含量，能参与人体内核酸、蛋白质的合成，现在吃正是时候。 由于南瓜当中的碳水化合物含量比较高，因而它也可以替代一部分主食，同时南瓜还和蔬菜一样，含有比较丰富的维生素，矿物质和膳食纤维，因而用南瓜来替代主食，它可以有助于我们血糖血脂的控制，有助于维持体重，而且还可以促进大便形成，预防便秘，预防结肠癌，因而南瓜是有保健作用的一种食物。 拿南瓜泥做馅儿，是不是好处多多呢！ 接下来我们开始吧！
By Tina厨房日记    【豆果美食官方认证达人】用料吐司 2片南瓜 100克鸡蛋 1个包菜丝/圆生菜丝 适量现磨黑胡椒粒 少许沙拉（可不要） 少许另制作了酸奶杯酸奶 一杯/一袋烤燕麦 20克车厘子 3颗蓝莓 数颗做法步骤

1、所需食材：吐司，鸡蛋，南瓜，蔬菜丝，沙拉酱，黑胡椒粒，酸奶，烤燕麦，车厘子，蓝莓

2、吐司入烤箱微微烤一下，取出，单面涂抹少许沙拉酱（怕胖的MM可以不涂哦）

3、南瓜提前蒸熟去皮，压成南瓜泥，均匀涂抹在吐司上

4、鸡蛋单面煎成太阳蛋，喜欢蛋黄熟点的双面煎，撒入少许食盐调味，将太阳蛋放在南瓜泥上

5、撒上现磨黑胡椒少许

6、蔬菜丝清炒，也可选用圆生菜丝，铺在太阳蛋上

7、另一片吐司涂抹少许沙拉酱

8、盖在蔬菜丝上即可

9、酸奶一杯

10、放入烤麦片

11、放入蓝莓

12、放入车厘子就好啦

13、整体先来一张

14、切开装盘，就可以开动啦

15、完成品

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