夏天减肥做这菜，大口吃肉还能瘦身美肤，成本只要几块钱就够了

楚留香

减肥可谓是女人永远离不开的话题，不是有句话说，女人一生都在减肥的路上，只要对自己有一点追求的女人，都会觉得自己胖，都会叫嚷着要减肥。其实减肥只有六个字，“管住嘴，迈开腿”，但要完全执行还真不容易。我们都知道生命在于运动，不管减肥或者不减肥，每天都要坚持运动，这样做对于人体的健康有益。

而吃呢?就要注意饮食尽量清淡，烹饪的做法也尽量最简单，其实很多食材热量并不高，比如魔芋。魔芋富含大量植物纤维素，热量极低，吃了增加饱腹感，具有帮助消化、排出毒素、防治便秘、降血脂、降血糖、减肥瘦身等功效。多吃魔芋既能充分满足人们的饮食快感还不增肥，无须刻意节食，在均衡饮食从而达到减肥的效果。

虽然我想多吃减肥菜，可孩子爱吃肉，于是我将它们搭配在一起，做了道“魔芋烧肉丸”，荤素搭配，营养才更均衡。肉丸是做的汆汤丸，比起油炸的肉丸不仅吃起来更健康，而且做起来也更省事，更符合减肥瘦身的需要。这道菜美味又低脂，肉丸鲜嫩鲜嫩，魔芋软软糯糯的，孩子下饭解馋，我用来保持身材，一举双得，是餐桌上的最受欢迎的菜肴。

【魔芋烧肉丸】 原料：肉馅1小碗魔芋1块青红椒各1个蒜末1勺生抽1勺蚝油2勺淀粉1小勺料酒2勺胡椒粉油盐适量 制作：1.肉末中加入盐、淀粉、料酒和胡椒粉、姜末等，顺着一个方向搅拌上劲；

2.将肉馅在手中团一团，从虎口中挤出肉丸；

3.放入温水锅中煮，直至煮到肉丸全面浮起来即可；

4.热锅少许油，加入肉丸放入里面翻炒；

5翻炒两下后加入魔芋块进去翻炒；

6.加入适量生抽翻炒上色；

7.加入适量的蚝油和少许水；

8.炖煮3分钟，加入盐调味；

9.再加入青红椒圈，大火收汁即可；

小贴士：1.先将肉馅中加入盐等调料，再挤出肉丸放入温水锅中煮熟；2.先将肉丸煸炒，再加入魔芋进去翻炒，加入盐和蚝油烧煮入味；3.最后调味，加入青红椒进去翻炒变色即可。