南瓜和它是天生一对，营养丰富，口感爽脆，一起炒制不放肉也香

繁华落尽

南瓜，最常见的瓜果类蔬菜，是家常菜中最常用的食材之一。南瓜的营养丰富，含有多种矿物质元素以及维生素，是一款非常好的养生食材。南瓜的做法也是多种多样，可与多种食材搭配。不过小编却认为南瓜和西芹才是天生一对，提前将它们焯煮熟，再混炒在一起，3分钟就出锅，口感爽脆，简单又清爽。而且西芹的挥发性气味和南瓜香甜味融合在一起，吃起来更加开胃。此外，西芹的脆感和南瓜的香糯相得益彰，吃起来即脆又松软，一起炒制不放肉也香。下面小编就将这款菜的具体做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！山药西芹炒南瓜

By 斯佳丽
配料：
南瓜 1小块、山药 1小段、西芹 2片、油盐 适量
烹饪步骤：
1.准备好原材料；

2.烧热开水，加入少许盐和几滴油；

3.加入适量的南瓜进去煮；

4.再加入山药进去焯煮；

5.再加入西芹进去焯，变色后捞出；

6.热锅凉油， 放入刚焯过的食材进去翻炒几下；

7.加入适量的盐翻炒均匀即可盛入盘中。

8.端上桌了。

烹饪小贴士：
1、焯水时加入些盐和几滴油，按易熟程度，先放入难熟的南瓜条，接着放入山药，最后放入易熟的西芹，一变色后捞出；
2、所有食材焯水后再混炒在一起，加入少许盐进行调味；
3、南瓜含有丰富的钴元素，钴进入人体后能够促进造血功能，并能够参与人体内维生素B12的合成，常吃南瓜能够起到降低血糖，预防糖尿病的功效；
4、南瓜中含有丰富的维生素E以及维生素C，常吃南瓜能够起到健胃消食以及延缓肌肤细胞衰老的功效；
5、南瓜中含有抑制致癌因子生长发育的物质，常吃南瓜能够起到防癌的功效。
各位宝宝们平时都喜欢将南瓜和哪些食材一起炒制呢？