南瓜居然有这么多种!你见过吗?一起做简单又好吃的南瓜盖饭吧~

风语信子

南瓜到底有多少品种，长见识了!今天，给大家分享一些南瓜，有的很貌美，有的不忍直视!欣赏完之后，分享给你如何做一款简单又好吃的南瓜盖饭，感兴趣的一定要看到最后哟~

这种南瓜像不像，我们吃的南瓜饼?

像柿饼的南瓜

长条南瓜，除了颜色，怎么看都像大号苦瓜!

葫芦形状的南瓜

脸被打塌陷的南瓜

这个南瓜有点丑

这是我最喜欢的一款南瓜



看到它们，让我想到火烈鸟

咖喱南瓜盖饭

食材:
洋葱 1/4头 切碎
大蒜 4瓣 切碎
干红辣椒 4根 去籽并在温水中浸泡15分钟，然后沥干水分
植物油 适量
南瓜 大约900g 去籽切块
椰子汁 120ml
苹果醋 1汤匙
糖 适量
盐 适量

步骤:
1.将洋葱、大蒜、干辣椒，加入料理机中搅拌至糊状。如果必要，加入1汤匙水，但最好少加一点。
2.锅中加入适量的油，油烧热，将上一步弄好的香料糊加入锅中，炒香。
3.锅中加入南瓜块，翻炒均匀。加入适量的水没过南瓜块，大火煮沸后转中火，煮至南瓜软烂，锅中液体少一半，大约10-15分钟(具体时间取决于你的南瓜，哈哈哈)。
4.加入椰子汁、苹果醋、糖和盐，大火烧开后转中火，至粘稠为止。
5.趁热倒入米饭上，就可以开吃啦~Tips:南瓜，最好选用甜甜面面的日本南瓜!