南瓜软饼的做法

风语信子

香酥软糯的南瓜饼，操作非常简单快手。如果你也是“糯米精”就赶快做来吃吧
用料南瓜泥 100克糯米粉 100克白糖 适量蜂蜜 适量做法步骤

1、南瓜去皮去籽洗净，切成小块

2、放入蒸锅将南瓜蒸熟

3、取出打成细腻的南瓜泥。

4、取100克南瓜泥，100克糯米粉备好

5、将南瓜泥和糯米粉混合，先用刮刀拌一下，这样会不粘手。

6、然后用手揉成团。

7、均分成8份，滚圆。

8、用手掌压扁成小饼。

9、平底锅抹少许油，放入南瓜饼

10、全程用小火，煎至两面金黄即可

11、成品

12、成品小贴士
因南瓜的含水量，还有糯米粉的吸水量都不同，所以大家自己调整两者用的用量，能揉成不粘手的团就可以了。南瓜泥与糯米粉1:1正常情况下是没有问题的。