南瓜别再煮着吃，这样做味道更好，软嫩香甜营养高，天天吃都不腻

风语信子

南瓜别再煮着吃，这样做味道更好，软嫩香甜营养高，天天吃都不腻，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧！
-需要材料-
低粉600g
南瓜270g
水35g
酵母7g
食用油20g
-步骤-
南瓜蒸熟晾凉备用

2面粉+熟南瓜+食用油倒入厨师机内

37g酵母+10g温水融化（配方内水分

4 启动厨师机1档搅拌

剩下25g水看情况添加，面粉吸水量不同水量自行调节下，厨师机边搅拌边加 这里刚好有个透明窗口可以很清楚看到面团的情况，还有一个投料口

转3档揉18分钟左右，揉成这样不粘手不沾面盆的面团即可，你用手揉也是要这个状态

拿出来检查一下，捏一下边面团缘不回缩即可

将面团分成两块用手稍微揉一下，成表面光滑的面团备用

将面团擀成长方形

面片抹一点点水卷起来戳成长条

用锋利的刀切成刀切

蒸屉抹油或者放上硅胶垫，锅里60度左右热水，盖盖子发酵到两倍大直接开火蒸

完成

－小贴士－
1、南瓜一定要放凉不然会烫死酵母的 2、再强调一下水分按面团吸水性不同自行调节，别一次性按方子量全倒进去了 3、馒头蒸熟晾凉后可以放保鲜袋分装好冷冻保存，随吃随取 4、没错我用的是低粉，你也可以用普通面粉做，低筋面粉做出来更松软哦 5、面团静置一定要盖湿布或者保鲜膜不然变干就不好操作了