南瓜中最高的营养都在这里，却被多数人丢弃，太可惜了

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南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温，味甘无毒，入脾、能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，还有防癌的作用。

南瓜花，它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。南瓜花的花粉也是一种公认的保健品，具有消除疲劳，保护心脏和人体血管的作用。而且南瓜花还有大量的胡萝卜素，对预防癌症有一定的效果。

南瓜苗，这个可以拿来炒菜吃，具有丰富的营养价值，全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。 其实最后就是南瓜子，可以晒干，然后炒着吃，非常的好吃，而且还含有大量的氨基酸，具有清热除湿等作用。南瓜中最高的营养都在这里，却被多数人丢弃，太可惜了