南瓜丝怎么做才好吃？大厨教你饭店里很畅销的做法，简单美味

烂泥

南瓜内含维生素和果胶能有效促进消化保护肠胃，避免受到粗糙食品的刺激。但南瓜别会用来煮粥，大厨教你饭店最畅销的做法酸辣入味又下饭，夏季食用再适合不过了。

做法：
1、准备食材：小南瓜1个，小米尖椒2个，蒜1个。

2、南瓜洗净去头不要，对半切开然后改刀切薄片再切成细丝。

3、小米椒清洗干净去头切圈，大蒜切成片。

4、锅烧干，放入多一点食用油烧热，转小火放入蒜片和辣椒圈爆香。

5、香味出来，接着放入南瓜丝转大火爆炒，先将南瓜水分炒出炒软。

6、加入少许生抽沿锅边淋入翻炒均匀，接着倒入2勺米醋炒匀，再继续倒入少许食用盐翻炒均匀关火盛出装盘。


一道美味的家常菜酸辣南瓜丝就完成了，简单易学，食材不多，酸辣入味又下饭，夏天必备菜谱。你们学会了吗？喜欢的帮忙点个关注转发出去，谢谢大家的支持！