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南瓜奶油丹麦面包的做法

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发表于 2018-6-3 10:14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式



用料丹麦面团 600克煮熟南瓜泥 100克克林姆酱 80克做法步骤

1、将丹麦面团擀压至0.5厘米厚,分割成11乘11厘米的正方形。

2、挤上南瓜馅。

3、将面团四个角捏紧。

4、放入圆形纸托里,以温度28℃,湿度75%发酵60分钟。

5、发酵好表面刷上蛋液。

6、以烤箱上火210℃,下火200℃烘烤18分钟。

7、出炉冷却,将面包从中间切开。

8、挤上南瓜馅。

9、盖上面包盖。

10、洒上糖粉。

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