南瓜美食炒焖煎炸样样有，南瓜的营养价值真的很高呀！

梦洁

南瓜粥

1 洗米下锅，开始煮粥；
2 然后将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟；
3 取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下，做成南瓜泥；
4 粥煮开后，倒入南瓜泥一起煮，煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底，大概一小时粥成糊状就好了。
2
南瓜羹

1将南瓜去皮切成小块蒸熟；
2 用搅拌机将蒸熟的南瓜块打成泥，滤去纤维组织；
3 在南瓜泥中适量水煮开，加入适量冰糖，很快就可以熟了；
4 最后加入几勺牛奶，淡淡的奶香，香甜浓滑的南瓜羹就好了。
PS ：建议可以多给婴儿喂南瓜羹，营养健康又能增加食欲。美 味 南 瓜 饼



材料：
糯米粉110g，南瓜220g，白糖适量
做法：
1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸锅蒸熟。
2、南瓜蒸熟后拿出，放进不锈钢小盆中，趁热加糖，用勺子捣成泥状。
3、之后加入糯米粉，开始和面。
4、活好面后揉成圆子，压扁，放入电饼铛内，加入少许油，煎至两面黄澄澄的，即可盛出。
小诀窍
个人贴心小建议：把南瓜饼放入电饼铛内煎最好，因为坚决不会糊锅，而且不放油也没有关系，少吃油对身体好哦！
清炒南瓜
by 燕麦

·· 用 料 ··
南瓜 半个 小葱 油
盐 糖 鸡精
·· 做 法 ··
1 |南瓜削皮去籽，切块
2 |炒锅放油，8分热时下南瓜煸炒
3 |加盐，糖后翻炒几下后加一碗水
4 |开锅后加盖小火焖至水收干
5 |撒些鸡精出锅
清蒸南瓜

原料：南瓜一个。
做法：
1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。
4. 放在蒸茏上蒸熟即可。
南瓜蒸蛋

主料：太空小南瓜1个、鸡蛋1枚、白砂糖10g
辅料：温开水适量、保鲜膜适量

1.准备好所有的原料和保鲜膜。
2.将小南瓜洗干净，切去顶部。

3.用勺子挖去南瓜籽。
4.沿着内壁刮去一些果肉，这样可使南瓜易熟，内壁的厚度在0.6公分为宜，不要刮得太薄，影响口感。
5.将小南瓜连盖子一起放入开水锅中，中大火蒸15分钟，至南瓜八九成熟。
6.蒸南瓜的同时，将鸡蛋磕入碗中。

7.放入白糖，充分打散。
8.然后加适量温开水，蛋液和温水的比例为2:1。
9.将蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放凉之后，用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。
10.裹上保鲜膜。

11.和南瓜盖子一起入锅，继续中大火蒸制10分钟左右即可。
12.出锅啦，鸡蛋蒸的又嫩又滑，像布丁一样。

南瓜面
食材：南瓜、面粉
做法：
1、将南瓜切片蒸熟，用勺子压成南瓜泥；
2、把面粉倒入盆中，一点点加入南瓜泥，揉成面团。南瓜泥是湿的，不需要再加水；
3、用擀面杖将面团擀成薄的面饼；
4、把菜刀擦点油，把面饼切成一条条的（不要切的太长）；
5、把切好的面条抖开，一条条放入还有点干面粉的盆里，颠一颠，面条就不会粘在一起了。
6、煮开汤底，下面条，用筷子搅开，煮到面条软烂就可以给宝宝吃了。