南瓜配它一起吃，味道超赞！一上桌就被抢光了！

绿城孤影

南瓜健康功效：解毒、消肿、富含胡萝卜素
材料：咸鸭蛋（或咸蛋黄）、老南瓜、小葱、黄油

做法：
1、挖出咸蛋黄（好的咸蛋黄颜色鲜艳，油水丰厚）

2、放在盘中用勺子碾碎

3、把碾碎的蛋黄放进微波炉烤两分钟（用锅蒸两分钟也可以哦）


4、南瓜削皮，掏出南瓜籽

5、切成一厘米宽的长条

6、热油快炸南瓜条

7、黄油下锅，放入咸蛋黄，炒到咸蛋黄蓬松起泡泡

您肯定好奇了，这道菜为什么叫咸蛋黄焗南瓜而不是咸蛋黄炒南瓜，“焗”是一种西餐的技艺，当咸蛋黄充分包裹住南瓜，会让南瓜在蛋黄形成的小小空间里逐渐焖熟，这种方法可以更多的保留食物原本的味道哦~
8、下入南瓜条翻炒，让咸蛋黄充分包裹住南瓜条，撒点葱花就大功告成啦！

立夏吃鸭蛋
南瓜消暑热
这道夏天的不二之选您学会了吗