天气渐热，吃这菜最合适了，常吃可以清热解毒，保肝护肾

石头

分享美食的时间是快乐的。

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今天跟大家分享一道朴实的家常凉拌菜，生拌西葫芦，西葫芦含有丰富身体所需的维生素C，而且钙含量也是非常高的，常吃可以清热解毒，减肥瘦身等功效。

​下面洋洋给大家分享一个非常的做法：
需要食材：西葫芦1根，适量蚝油，白醋少许，盐，油适量，干辣椒3个（可以不用），糖适量。
做法：

（1）
​​西葫芦去皮洗净，用刨子，刨成丝。

（2）热锅烧油，把辣椒
​炒香。

（3）
​把炒好的辣椒和油倒进碗中，加入适量2勺蚝油，1勺糖，1勺白醋，半勺鸡精，盐（按自己口味来），最后再加一点凉开水，搅拌均匀。

（4）
​把调好的料汁均匀的淋在西葫芦上面就可以啦，清爽可口，特别适合夏天吃。