临安这些浙西传统名小吃、浙西特色名鱼宴，你都吃过吗？

阿布

昨天，“寻找古镇味道、感受老街风情"2018河桥“名小吃 名鱼宴"技能大比武暨临安特色小吃美食节在河桥古镇开幕。
活动由临安区河桥镇人民ZF主办、区商务局、区旅游局、区文广新局、区总工会、区人社局、区农合联执委会、区妇联、团区委协办。

来自临安两昌地区50位名小吃、名鱼宴的烹饪制作能手参加现场大比武，临安区商务局、餐饮协会、各镇成校、嘉宾、游客组成的评委团，按照口味、质地、造型、色泽、营养卫生、地方特色、文化内涵、创新发展八个方面，现场品尝、综合打分，评选出了“十大浙西传统名小吃"和“浙西特色名鱼宴"一、二、三等奖。
十大浙西传统名小吃


浙西特色名鱼宴

一等奖《柳溪江桂鱼》--昌化乡厨俱乐部

二等奖《姜太公钓鱼（石斑鱼）》--竺云家苑

二等奖《柳溪活鲤鱼》--河桥镇ZF食堂

三等奖《祥和三宝》--祥和三舍民宿

三等奖《石焗石斑鱼》--邵奶奶土灶头

三等奖《霸王别姬》--清凉峰马啸小学
评选出的“名小吃"、“名鱼宴"后续将进行培训提升，给予特别优惠扶持政策，优先入驻河桥古镇开展经营服务，繁荣河桥古镇旅游餐饮市场。

此次活动是河桥镇2018年系列文化活动之一，旨在充分挖掘本土特色餐饮文化，培育本土特色餐饮文化品牌。同时也是通过举办活动的形式，抢救性留住并传承极富特色的浙西传统名小吃、名鱼宴美食文化。活动吸引了数千名当地群众和游客参与名小吃、名鱼宴的品尝。
河桥美食节接下来两天还将持续，活动时间是4月13日到15日，外来美食参展至16日，你可以亲自去现场感受一番！