南瓜蒸排骨的做法

没有水的鱼

这是一款健康养生，少油少盐，简单易做的蒸菜。猫喝早茶时经常也会点上一份享用，地地道道的广式茶点。今天做的是家常版的，不得不说的是，垫底的南瓜吸收了排骨的肉味，特别地好吃，喜欢你也做做吧。

把早茶点心搬回家---南瓜蒸排骨

用料：南瓜500克、排骨500克、葱10克、姜10克、大蒜10克、豆豉15克、小红尖椒10克

调味料：盐1茶匙、糖0.5茶匙、生抽1.5茶匙、蚝油1茶匙



南瓜蒸排骨的做法

1.排骨斩块，洗净后，用清水浸泡一会去除血水。

2.葱姜蒜，豆豉，小红尖椒改刀备用。



3.南瓜去皮切块。

4.沥干排骨中的水份，加入适量盐，糖。



5.适量生抽，蚝油等调味料。

6.拌匀，腌制30分钟。



7.葱姜蒜，豆豉，小红椒入盆中，拌匀。

8.铺在南瓜上面，锅中水开后，入锅蒸至成熟。






美食小提示

1.排骨多少带点肉腥气，可利用清水浸泡去除血水与腥气味，同时也令排骨肉质中含有水份，吃起来更加地鲜嫩。

2.豆豉适当地切碎些，更有利于释放出豉香味。




南瓜园小提示

山楂和南瓜不能一起吃:山楂富含维生素c，而南瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。


花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性，因此，同食多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。

nijkni

看着就好吃！

溜达再溜达

谢谢

清茶一杯

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xieyong1031cq

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jlb314

感谢楼主

翱翔的飞鹰

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jchyt

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里维斯

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jjsheizi

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