南瓜派的做法

多情剑客无情剑

秋天就是属于南瓜的季节啊

成熟的南瓜超级香甜的啦

各种南瓜的小食也可以做起来了

南瓜派，南瓜饼，南瓜小面包等

做了一款南瓜派，酥脆的饼干，加上香甜的南瓜馅，超完美的搭配哈

南瓜派

派皮：低筋面粉125克，黄油50克，糖粉50克，蛋黄2个

南瓜馅：南瓜250克，鸡蛋2个，淡奶油125克克，白砂糖25克



南瓜派怎么做

1、黄油室温软化

2、加入糖粉和低筋面粉，用手搓成小颗粒状



3、加入蛋黄

4、揉成面团，放冰箱冷藏30分钟以上



5、南瓜去皮切块，上锅蒸熟

6、加入白砂糖用勺子压成泥



7、加入鸡蛋

8、加入淡奶油搅拌均匀，如果想得到细腻的南瓜泥的话，这一步放料理机搅打一下





9、冷藏好的派皮擀好放入派盘

10、用叉子叉小孔



11、倒入南瓜馅

12、放入预热200度的烤箱烤10分钟，转150度继续烘烤30分钟



13、取出晾凉即可



美食小贴士：

1、南瓜馅里面的糖量可以根据南瓜的甜度调整的



2、派皮上用叉子叉小孔是防止在烘烤过程中派皮鼓起来的






南瓜园小编提示

螃蟹和南瓜不能一起吃:同食会引起中毒

南瓜和羊肉不能一起吃:两补同时，令人肠胃气壅

xumin

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林野

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cartoonboy

看看呗

yerdot

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超人太会飞

啥{:5_132:}

lysdyzyzz

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超人太会飞

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77009115

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风中飘舞

谢谢楼主分享！！！