它叫诸葛菜，一到春天遍地都是它的花，不光好看还好吃！

精灵小的 · 发表于 2014-2-23 11:13:36

每次回婆家都要去邻居家的杏树地理溜达溜达，看到有长好的野菜就顺便挖点，这次挖回来好多二月兰，凉拌吃了一次还剩不少，今天做个蒸的，浇上蒜末和辣椒油真的太好吃了！

很多人都是看到路边盛开的二月兰感觉非常漂亮，好多绿化带里都是这种花，很好打理也很皮实，却不知其实他还能吃呢！他还有个好听的名字叫诸葛菜，凉拌或是做饺子包子都很好吃。不过大家可不要去破坏绿化，去挖人家绿化带里的二月兰哈！
所需食材：二月兰400克玉米面适量生抽15克醋15克玉米油15克辣椒粉5克盐2克蒜20克
制作过程：

1准备好所有食材：二月兰400克玉米面适量生抽15克醋15克玉米油15克辣椒粉5克盐2克蒜20克

2二月兰洗净用清水浸泡半小时。

3控干水分备用。

4将二月兰切段，蒜拍一下切碎。

5切好的二月兰放在一个比较大的盆里，加10克玉米油拌匀。

6再加2克盐拌匀。

7加入适量玉米粉拌匀。

8拌好以后要求每片菜叶都包裹着玉米面，也没有干粉就行了。

9拌好的二月兰放在蒸笼里，蒸笼里提前铺好打湿的屉步。

10烧一锅水，水开后将蒸笼放上去蒸8分钟。

11蒜末放在碗里加15克生抽15克醋拌匀。

12辣椒粉放在小碗里，烧点热油泼在辣椒粉上搅匀。

13时间到了立即打开锅盖，用筷子把蒸熟的二月兰扒拉散开盛入盘中。

14将蒜汁倒上去。

15最后倒上辣椒油就可以开吃了，吃的时候拌匀即可。

小提示：我用的是玉米面所以要蒸久一点，如果用白面就可以少蒸两分钟。

九色虎 · 发表于 2014-2-23 12:27:31

沙发经典老片重温下下谢谢

xianwei0906 · 发表于 2014-2-23 16:57:31

板凳

xumin · 发表于 2014-2-23 21:39:43

看看

里维斯 · 发表于 2014-2-24 23:11:20

00000000000000000000000000000000000000000000000000000000

zhanghaishan · 发表于 2014-2-25 22:19:00

传说中的经典

songgang01 · 发表于 2014-9-10 10:55:10

感谢经典，感谢楼主

cartoonboy · 发表于 2014-9-10 18:05:20

看看呗

小墩儿 · 发表于 2018-1-17 21:06:50

谢谢楼主

ngyzz · 发表于 2018-1-17 21:48:38

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