意式皮萨蛋糕---不用揉面也能吃皮萨

迷失第十三季

原料：低筋面粉130克，马苏里拉奶酪70克，牛奶100毫升，番茄酱60克，色拉油30毫升，鸡蛋30克，黄椒80克，洋葱80克，火腿肠80克，大蒜2粒，皮萨草1茶匙，泡打粉1茶匙，小苏打粉1/4茶匙，盐1/2茶匙，白糖10克

烘焙条件：烤箱中层，上下火，180度，烤25-30分钟

做法：
1〉将黄椒、洋葱和火腿肠分别切成小丁，大蒜剁成末备用；
2〉在低筋面粉中加入皮萨草、泡打粉、小苏打粉、盐、白糖混合均匀；
3〉然后将准备好的黄椒丁、洋葱丁、火腿肠丁、大蒜末和马苏里拉奶酪一同放入面粉里，混合均匀；
4〉另取一个碗，打入鸡蛋，放入色拉油、番茄酱、牛奶搅打均匀；
5〉将液体物料倒入面粉中，用橡皮刮刀翻拌成湿润的面糊；
6〉将面糊倒入纸杯，装大约1/2到2/3满；
7〉预热烤箱180度，中层烤25-30分钟即可。
温馨提示：
***不一定非要用黄椒，也可以换成青椒或者红椒，一般选择肉比较厚实的椒，不要用尖辣椒。
***马苏里拉奶酪不能用其他的奶酪代替，这是做皮萨的专用奶酪。