推荐几道美味家常美食，鲜香入味好味道，老人小孩都爱吃

懒猪儿

推荐几道美味家常美食，鲜香入味好味道，老人小孩都爱吃

1.食材和基本佐料备齐
2.锅中倒入少许油，下姜煸一下（生姜拍扁即可）
3.倒入所有鸡爪转中小火煸至肉质收紧（鸡爪提前剪掉指甲）
4.下人冰糖和十三香，花椒粒煸出香气
5.倒入酱油，和少许盐粉加温水抹过鸡爪即可加盖，煮沸转小火焖20分钟左右
6.焖好收汁，味道更浓香

家常糖醋鱼
1.洗干净，鱼头下鱼尾上各切一刀，抽出鱼线
2.切花刀，竖切，切透后，再横刀！
3.放料酒少许盐腌制10分钟
4.挂面粉
5.炸金黄装盘
6.炒番茄酱，放蒜末。

西红柿炒菜花
1.菜花洗净掰成小朵，西红柿洗净备用
2.葱，姜切碎
3.水淀粉，糖，盐备齐
4.锅中放清水，水开后下入菜花焯水段生，捞岀过凉水备用
5.热锅凉油煸香葱姜末
6.然后下入西红柿块翻炒岀汁
7.在倒入焯水菜花
8.炒匀加入盐和少许糖，在用水淀粉勾薄芡即可岀锅了

锅巴土豆
1.土豆去皮洗净
2.切滚刀块
3.锅水加盐
4.倒入土豆煮
5.煮8成熟捞出冲洗，沥干
6.锅倒油烧热
7.倒入土豆煎
8.让土豆煎金黄色煎一层锅巴
9.翻面煎
10.尝尝土豆味道，再酌情添加一点盐，加鸡精，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，葱花
11.翻炒均匀，小火煎烤入味

黑木耳炒腐竹
1.黑木耳提前泡发洗净、撕成小块，腐竹泡软洗净，青椒、蒜洗净。
2.腐竹切寸段、青椒切圈、蒜切粒。
3.锅里放适量油烧热、加入蒜粒爆香。
4.倒入腐竹翻炒，加少许开水炒一会。
5.加入黑木耳、青椒翻炒，加白糖、胡椒粉、生抽炒匀。
6.加盐、味精少匀。

凤梨酥
1.冬瓜去皮去籽切成小粒
2.凤梨也切成小粒
3.冬瓜粒和凤梨粒加入黄糖麦芽糖炒干水份
4.炒好的馅分成小份
5.和好面，擀成面皮，包入做好的馅，用可爱的模具压好