在家做面条时，放一点“它”，煮出的面条又香又有嚼劲，筋道爽滑

小南瓜

在家做面条时，放一点“它”，煮出的面条又香又有嚼劲，筋道爽滑面条是我们家中最常见的一样美食，尤其是在山西，更是受到人们的喜欢，面条的做法有很多种，最常见的就是水煮面条，简单美味，现在很多的人为了减少麻烦都直接买现成的面条，回家一煮就可以了，但是小编不喜欢这样的面条，首先咱们都不知道这面条是怎么做的，也不知道是谁做的，怎么敢吃呢，今天小编就给大家分享一个怎么在家做出美味的面条。我们应该都看过这小当家这部动漫，里面小当家做的面条就特别的劲道，是因为里面放入了一个用石头泡过的水，这可是一个秘密武器，小编要给大家分享的这个面条也是有秘诀的，那就是在家做面条时，放一点“它”，这样煮出的面条又香又有嚼劲，筋道爽滑！

小编说的秘诀就是用盐水和面，我们要把盐放到水里搅拌均匀，搅拌好之后就可以了，在和面的时候慢慢的放进去，搅拌成面团就可以了，做面条时，我们要把面和硬一点，这样吃起来才会更加的爽滑，有嚼劲。

面团做好后，盖上一层的保鲜膜，在放到一边醒发，醒发的时间大概要一个小时就可以了，醒发后的面团揉搓均匀后，撒上一点的干面粉，擀成大饼状，擀好的面条要多折叠几次，折一次撒上一点的干面粉，折叠好之后在切成条状就可以了，这样我们的面条就做好了。

做好的面团放到水里煮，煮出的面条又香又有嚼劲，筋道爽滑！我们可以在配上自己喜欢吃的卤子，吃起来非常的鲜美，喜欢的小伙伴就试试吧，要记得在家做面条时，要用盐水和面，这样面条才会筋道爽滑！