1袋纯奶5个鸡蛋，用电饭锅也能做蛋糕，绵软香甜，比买的要好吃！

绿城孤影

蛋糕吃起来非常的绵软香甜，口感细腻，这是很多人喜欢吃蛋糕的原因，小猴子身边无论是男女老少都很喜欢吃蛋糕，一些卖蛋糕的小店每到周末都会排着很长的队伍，很多人认为蛋糕的做法非常的难，需要用专业的技术和专业的设备才能做好，所以很多人都不会在家里面自己做蛋糕吃。

今天小猴子给大家分享一道不用烤箱做的蛋糕，这款蛋糕只需要用电饭锅就能做，只需要一袋纯牛奶，5个鸡蛋就能制作完成，全程无添加剂，绝对的营养健康，而且这款蛋糕全程手不用碰面，新手2分钟就能学会，真的超级棒，出锅之后绵软香甜又好吃，喜欢的小伙伴花费2分钟的时间就能学会哦，下面小猴子把详细做法分享给大家哦。

【快手电饭锅蛋糕】
需要准备的食材：纯牛奶1袋、鸡蛋5个、蛋糕粉100克、白砂糖100克、食用油80克、白醋少许
制作的方法：
准备两个容器，将蛋黄和蛋清分离，这一步不要急躁，需要慢慢来，然后在有蛋黄的容器中加入大约30克的白砂糖，用筷子将蛋黄和白砂糖搅拌均匀，待白砂糖融化即可，然后加入纯牛奶，食用油和蛋糕粉，用勺子将所有的食材搅拌均匀备用。

将另一个容器中的蛋清加入大约50克白砂糖，用打蛋器将白砂糖和蛋清打至起沫，然后放入第二次白糖，继续用打蛋器打到盆里的的蛋液呈白色并且捞起来慢慢下垂的状态，然后加入第三次白砂糖，再加入几滴白醋，打发至蛋液捞起来呈三角形不会弯为止。

准备一个电饭锅，在电饭锅上面刷上一层食用油，然后开启煮饭模式，预热大概5分钟左右，将打好的蛋白分三次加入蛋黄当中，用勺子充分的搅拌均匀哦。

将混合好的蛋液倒入电饭锅中，等所有的材料全部倒进去之后在案板上面摇晃一些让其平整，然后找一个湿毛巾把电饭锅的初出气孔煮着，开启煮饭模式大概煮1小时左右，煮好之后不要出锅，焖20分钟左右出锅，脱模即可食用啦。

只需1袋纯牛奶5个鸡蛋，不用烤箱，在家用电饭锅就能做，全程手不碰面就能做好啦，出锅香软好吃，零添加零失败，比买的都好吃哦，喜欢的小伙伴赶紧做起来吧。

小贴士：
制作蛋白的时候加几滴白醋是为了去掉鸡蛋的腥味，这样做出来的蛋糕味道更好；在电饭锅涂抹一层油是为了脱模的时候不会粘锅，做出来形状更好看。
你学会了么？还不赶快来试试~