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南瓜跟鸡蛋才是绝配,不做煎饼,教你如此做,酸酸甜甜,越嚼越香

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发表于 2018-12-6 16:30:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

哈喽,欢迎大家来到敏姐私房菜,今天敏姐去摘了一个大南瓜,还是个老南瓜了,粉粉的,特别沉,今天准备用南瓜给家人做到美食,朋友们想要吃到敏姐怎么做吗,大家来看看做法

准备的材料:南瓜半个,鸡蛋2个,面粉300克,大米粉100克,酵母4克,蔓越莓干
做法
1、南瓜洗干净,把南瓜皮切掉,然后把南瓜切成片,放入锅中大火蒸熟
2、蒸熟的南瓜放入豆浆机里面打碎成泥,然后把南瓜泥倒入盆中,加入酵母,适量白糖搅拌均匀
3、放入面粉,大米粉,打入鸡蛋,把蔓越莓干用刀切成碎,放入里面

4、把所有的材料都搅拌均匀,然后上手揉成面团,盖上保鲜膜,然后在醒发到2倍大
5、把醒发的面团拿到案板上,撒上面粉,把面团揉光滑,在分成两个小面团
6、把小面团搓成条,在切成小剂子,然后用手揉圆,在慢慢的揉成窝窝头的形状,放在蒸笼里面,再次醒发20分钟
7、把窝窝头上锅蒸15分钟,然后关火焖5分钟就可以出锅了

好吃简单的南瓜鸡蛋窝窝头就做好了,香喷喷的特别好吃又香,朋友们喜欢吃吗,一定要在家里试试哦,
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