南瓜豆沙包最好吃的做法，蓬松柔软不塌皮，新手看一遍就会

丫丫

南瓜豆包喜欢吃南瓜不仅是因为他的营养丰富，有利于身体健康，更重要的是用南瓜搭配起来做的美食，颜色都非常诱人，先不管食物本身味道如何，首先从外观色彩上就赢得了食客的芳心。前段时间做了些蜜豆，所有食材都是自己经过准备，没添加任何防腐剂，放冰箱中保的时间不宜过久，就得想办法尽快消灭掉，某天用蜜豆蒸了一次包子给小朋友吃，他觉得味道很赞，希望改天再做，事隔几天后再次给他做蜜豆包，这个将外形整成南瓜形况，更加受欢迎。原料：南瓜、清水、白砂糖、面粉、酵母、蜜豆。做法步骤：

第1步、南瓜清洗干净，先去皮、去瓤，再改刀切块放破壁机杯中，加入清水

第2步、破壁机接通电源，选择果蔬功能，按启动键

第3步、2分钟左右南瓜泥制作完成

第4步、打好的南瓜泥倒入和面盆中

第5步、加入白砂糖、酵母、面粉揉成光滑的面团

第6步、常温下发酵至2倍大小

第7步、发酵好的面团排气完成后，平均分成12个小面团

第8步、取其中一个面团，擀成小圆饼，放上适量蜜豆

第9步、采用包包子的手法将蜜豆包入其中，滚圆，收口处朝下

第10步、取4根洗干净的棉线，交叉摆放好

第11步、将包好蜜豆的馒头放在交叉线中心

第12步、提起所有的棉线，中心处打结

第13步、按上述步骤依次做剩余的面团，做好后放蒸锅中

第14步、常温下醒发10分钟左右，上蒸锅蒸15分钟左右出锅，出锅后拆掉棉线，把蔓越莓切成段，插入南瓜中心装饰成南瓜蒂

第15步、成品图小贴士：1、南瓜、水、面粉的量根据实际情况灵活调整2、为了防止线粘在面团上，使用前，建议用油浸泡几分钟3、棉线打结时，要稍微留一些缝隙，面团发酵后自然形成南瓜形状