南瓜新吃法，不做菜，不熬粥，咬一口满嘴香，一顿4个不够吃

陈圆圆

在农村，家家户户都有自己的小菜园，我们老家也是农村的，在我家房子旁边就有一片空地，每年我爸都会种上各种各样的蔬菜，茄子、萝卜、豆角、辣椒、南瓜、韭菜等等一样都不少，前几天回家，正赶上我爸在地里摘南瓜，临回来的时候我妈给我在车上放了一个南瓜，我问我妈怎么吃，我妈说你自己琢磨去吧。
之前听我妈说这种南瓜不适合炒菜用，可以熬粥喝，回来当天晚上我就切了一块南瓜熬了粥喝，还别说，这南瓜和小米一起熬粥喝，味道真的不错，连续熬了好几天南瓜小米粥，老婆孩子都喝腻了，那个南瓜还没吃完，个头实在是太大了，我估摸着至少也有10斤，这么好的南瓜要是扔了就太可惜了，于是我换了个新吃法，把它做成了南瓜饼。

【糯米南瓜饼】
一.食材
南瓜300g、糯米粉450g、面包糠、水、食用油
二.做法


【小贴士】
如果南瓜不是很甜的话可以在和面的时候往里面加点白糖
如果家里用的不是不粘锅，那么需要多加点油进去，否则容易糊
全程用小火煎，煎至两面金黄就可以了