家常鱼头炖豆腐，营养又鲜美，多做给老人和孩子喝，补钙又壮骨

小南瓜

鱼头和豆腐是绝好的搭配，不仅味道鲜美，搭在一起营养互补，多做给老人和孩子喝，补钙又壮骨。

【鱼头煮豆腐】
食材：鱼头、豆腐、姜、红椒、蒜苗、油盐
做法：
准备好鱼头、豆腐、姜、红椒和蒜苗。

大蒜苗杆切段叶切碎，姜切片，红椒切碎。

豆腐切成小块。

热锅下油并加点盐。

下鱼头。

一面煎好后翻面。

加入水、姜片和蒜苗。

煮开后撇去浮末。

转至砂锅中加豆腐。

大火煮开转小火炖20分钟即可。