南瓜别在炖着吃了，试试加个鸡蛋，做出来比蛋糕还柔软还好吃

懒猪儿

主要食材：南瓜

将南瓜洗净后，对半切开,去皮去籽

把南瓜切成薄片，薄一点，方便蒸

把南瓜片摆在盘子里，受热均匀，熟的快

锅中加入适量的水，南瓜上锅蒸熟

在蒸南瓜的期间，准备些大枣，对半切开,去掉大枣核,再一分两半

锅里的南瓜，筷子能扎透，就熟了

在南瓜里磕入一个鸡蛋

把南瓜碾成泥，要细腻一些

把南瓜泥倒入大碗里,加入30克白糖，不喜欢吃甜的可以不加

加入3克酵母，搅拌均匀

面粉要一点一点加，边加边搅拌

搅拌至没有干粉，略粘稠的面团,然后倒入容器中

如果家里有蛋糕模具，可以在里面刷上一层油，防止粘，如果没有，大碗也可以

把面团放入模具中,手抹一点油，整理一下面团，然后盖上盖，醒发1小时

醒发至2倍大后，用大枣在表面进行装饰

水开后，上锅蒸30分钟

时间到后，闷5分钟在出锅，发糕就不会塌陷，然后切成方便食用的大小

温馨贴士: 1.南瓜切薄片摆在盘子里，容易蒸熟 2.和面时不用加水，直接用南瓜泥 3.如果没有蛋糕模具，可以用大碗