爱心早餐用心做，每一口都是爱的味道！

烂泥

【海苔蔬菜吐司卷】

用料：低脂沙拉酱少许、自制手工土司3片、海苔一大张（自行裁剪）、肉松少许、白芝麻点缀少许；
做法
1.自制港式土司（提前一天晚上自制）；
2.准备材料；
3.海苔切段备用；
4.土司去边，将切片海苔片垫于土司之下中间位置，在土司上加少许沙拉酱，上面铺层肉松用来起到固定肉松作用，在土司的上边缘也抹少许沙拉酱，用于粘连土司，然后用寿司帘卷，从下向上卷起，最后把多余的海苔片涂抹少许沙拉酱用于固定海苔片，美味的海苔肉松土司卷完成；
【核桃红枣糯米豆浆】

用料：黄豆7/10杯、糯米1/5杯、核桃仁3个、红枣6个；
做法
1.黄豆提前浸泡一晚，充分胀大，红枣去核，用剪刀剪碎，大小与泡发的黄豆粒大小相似；
2.将泡发的黄豆、糯米、核桃仁、红枣一同放入豆浆机；
3.按照指示加水至合适的位置；
4.通电，按下五谷豆浆键，大约18分钟就可以做好了；
小贴士
1.黄豆充分泡发，做出的豆浆口感更润；
2.红枣要尽量剪碎，否则容易出渣；
3.糯米也可用大米替代，无需提前浸泡；
4.由于加了糯米，豆浆的口感更加绵滑细腻。
【薯片牛油果大虾沙拉】

用料：牛油果1个、黄瓜半根、芒果中等的一个、虾仁（我是鲜虾现剥的）适量、沙拉酱（或者浓稠酸奶）适量、青芥末一小段、原味薯片若干；
做法
1.牛油果取出果肉，切成小丁（黄豆那么大）；
2.虾仁用水煮熟，我是直接煮了鲜虾剥出来的，所以颜色是红红的蛮好看。
3.黄瓜和芒果果肉也切成小丁。虾仁留几个完整的漂亮的做最后的装饰，其余的也切成小丁。
4.所有切好的材料放入一只大碗，这个时候沙拉的调味你有两个选择：1是直接用沙拉酱加一段青芥末拌匀。2如果你想要更低脂健康一些的，就用浓稠酸奶加一点青芥末来代替，同样也很好味。如果是用酸奶可以稍微放少许盐提味。
5.牛油果沙拉拌匀后，用勺子把沙拉舀到薯片上，放一只虾仁装饰。OK，享用吧，咔嚓咔嚓停不下来！
6.沙拉里面的4种食材，牛油果是cream的口感，黄瓜是脆的口感，芒果负责甜味，虾仁负责鲜味。这几样食材的奇妙搭配带来味觉上的完美体验，缺一不可哦！
【玉米渣饼】

用料1：甜玉米2条、清水900克、动物性淡奶油适量；
用料2：玉米粉150克、中粉50克、玉米渣200克、玉米汁50克、细砂糖40克；
做法1：甜玉米剥去外皮，洗净；
用刀把玉米粒切下来；
玉米粒放入豆浆机中；
加入足够的清水，按五谷豆浆键；
过滤出玉米汁，加入适量的淡奶油拌匀；
做法2：粉类加糖混合均匀；
加入玉米渣和玉米汁拌成团；
室温盖保鲜膜静置20分钟；
做成小饼状；
冷水上锅蒸10分钟；
【平底锅美式草莓薄饼】

用料：美式薄饼粉/面粉、鸡蛋、牛奶/水；
做法
1.美式薄饼粉500克、鸡蛋2个、牛奶或水280毫升；
2.将鸡蛋放入碗中充分搅打成蛋液、加入牛奶或水搅拌均匀；
3.放入薄饼粉或面粉；
4.搅拌成均匀的面糊；
5.小火热锅，刷一层食用油，用汤匙将适量面糊倒成圆饼状；
6.及时翻面，小火将饼烙熟即可；