豆腐快手做法，色香味俱全，比饭店做的都美味，老少吃得不停筷!

楚留香

原料:
豆腐、咸鸭蛋黄。
调味料:

姜末、盐、鲍鱼汁、水淀粉。
准备工作:1、豆腐切小块用淡盐水泡10分钟。

2、咸鸭蛋黄碾碎备用。
做法步骤:1、起锅放油，放姜末炝香后下入蛋黄，把蛋黄翻炒到有很多沫子。

2、下入泡好的豆腐，添水末过豆腐，倒入鲍鱼汁，加盐，炖8分钟。
3、准备点水淀粉倒入锅中，继续炖至汤汁粘稠即可出锅!