豆皮香菇牛肉糯米饭卷

我爱穿越

好吃不是问题，行动才是关键。 吃货路上，乐此不疲……
By 泡泡机用料牛肉黄瓜条 120g（只有这些了）鲜香菇 5朵蒸鱼豉油 适量生抽 适量五香粉 适量油豆腐皮 一大张食用油 适量糯米：大米 3：1盐 适量做法步骤

1、牛黄瓜条绞成大粒肉馅（手工切成小碎丁效果更好），香菇洗净焯水攥干水分后切小丁；锅中放少许底油，煸炒牛肉、香菇，依次加入蒸鱼豉油、生抽、五香粉，翻炒均匀后关火。

2、糯米：大米=3：1，蒸米饭，放入焯好的牛肉香菇。

3、蒸好的米饭。

4、米饭盛到盘子里，加些盐，调好味道搅拌均匀，放凉。

5、油豆腐皮用清水洗净，擦干水分，改刀成长方形小张。

6、铺上米饭。

7、卷起来。

8、电饼铛里刷薄油，放入卷好的饭卷。

9、金黄后再翻面。

10、侧面也要烙一烙。

11、烙好的模样。

12、改刀装盘，方便食用。