桂花酒酿丸子冰棒

烂泥

今天要给大家安利一下冰棒的新口味，可以说是市面上鲜少有售的，那就是——桂花酒酿丸子冰棒。入口的那一刹那，酒酿的清香、小丸子的软糯、桂花的香甜，层层叠叠、丝丝入扣的在舌尖上绽放，稍微融化时，咬一口，真的不会辜负你的期待。
By 安小厨的大胃用料糖桂花 25g酒酿 80g糖水 100g糯米小丸子 适量做法步骤

1、制作糖水，将糖和水按1:10的比例用热水融化或者在电磁炉上加热融化，放凉备用。

2、将提前备好的糖水与糖桂花、酒酿搅拌均匀。如果喜欢口感丰富点的，可以多放些酒酿，或者只放液体的部分也可以。

3、将冰棒棍插在模具的接缝处，调整至与顶端平齐的位置。

4、再将搅拌均匀的桂花酒酿糖水倒入冰棒模具。

5、放入煮好的糯米小丸子，将盖子盖在模具上，放入冰箱冻硬即可。

6、当然，嗜甜的我还在冰棒上豪气的浇了一勺糖桂花。吃东西的时候要有仪式感，吃冰棒的时候也一样。室温稍微放一下，慢慢舔，这样滋味分布才均匀，不要对着一个地方猛吸，否则，上一口甜到忧伤，这样下一口就只有寡淡而已。小贴士
冰棒模具用的是百钻雪糕模