南瓜点心，怎么吃都不够，只要蒸一蒸就搞定，菜谱送给你

寶寶

南瓜豆沙包，金灿灿的惹人喜爱，这个点心怎么吃都不够

菜谱做法介绍，南瓜200g，水磨糯米粉250g，玫瑰豆沙馅适量，糖粉20g，枸杞干（葡萄干）若干，南瓜去皮后切成小块，放入蒸锅大火蒸至南瓜变软，用叉子能轻易插入

微微冷却，不那么烫之后放入料理机中加工成糊状

准备适量玫瑰豆沙馅，我是自家做的也可以买现成的

南瓜糊加250g糯米粉，加10g糖粉，搅拌均匀和成团，将南瓜团分成约30-35g左右一个的小剂子，由于南瓜的含水性不同，蒸后水蒸气也会增加水分，所以糯米粉的用量也要灵活加减

将小剂子搓圆压扁，豆沙馅取一小勺放入中间包起，收口揉圆揉光滑，用牙签对称的压出南瓜形象，最好用牙签先刻好印子，再手工的用力加深下印子，这样蒸出来之后会比较明显，刻的太浅蒸好之后会更淡，南瓜皮不能太薄，防止露馅

中间稍微按压下，在小南瓜中间插上一颗枸杞，依次排好，蒸锅水煮开后放入蒸上约5-6分钟，具体时间根据数量而定，变色变金黄即可