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土豆学会这个做法,再也不用买薯片吃了,成本只要2元,外表酥脆

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发表于 2018-7-23 17:55:11 | 显示全部楼层 |阅读模式


今天周末,闲的没事干,一闲下来嘴巴就馋了,想吃薯片,但是我也不喜欢吃买的薯片,所以就决定到楼下买两个土豆,没错,就是自己做土豆片吃。切成薄薄的,煎到外表金黄,咬一口嘎嘣脆,哈哈,馋不馋?

准备食材:只需要土豆,加一点辣椒粉和孜然粉。土豆去皮后切成薄薄的片,能切薄一点就薄一点。我刀功有限,切的都是厚度不一。切好后用清水多洗几遍哦,然后把水分沥干。嘿嘿,这种东西就偶尔解解馋,还是要少吃哦。

锅里倒适量油,然后把土豆片一片片平铺在锅里,中小火慢慢将两面煎至金黄酥脆。我这个把两个土豆全丟进去了,喜欢偷懒。所以导致有的还没有金黄,有点就已经黑了。。。

两边都金黄后可以来适量盐,然后就是孜然,然后辣椒面,这个都是看自己喜好加。

在锅里拌匀,建议关火后继续加适量辣椒粉,拌匀后再出锅,建议孜然和辣椒面的比例为1:2。

tips:这种土豆片咬一口酥脆,比外面买的薯片要好吃多了。用的油也不是很多,偶尔解馋最好不过了。
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