自制宝宝肉松_包起绒的做法

梦洁 · 发表于 2018-7-22 11:51:13

自己制作，孩子吃着放心
By 冰激凌好吃但很凉用料瘦肉 500克生姜切片随意添加葱白两段做法步骤

1、肉块逆着纹理切成1.5cm左右小块，以便后期撕肉丝省劲。肉加姜片焯水五分钟，捞出肉块另起一锅加入姜片葱白大火煮开转小火煮一个小时左右，筷子能扎入的程度就可以了。盛出晾凉，自然风干一下水分，用手稍微捏一下，就成肉丝了。|(注: 这里没拍煮肉图片，特省略)

2、肉丝

3、干锅，全程小火，炒肉丝，五六分钟左右，六七成干就可以，不停翻炒，以免糊锅

4、炒好的肉丝。我分两次炒的

5、稍微晾一下，少量多次用料理机搅拌，20秒左右就好了

6、成品出图。真的很多绒，松软香口，孩子喜欢，妈妈没有白努力拌饭，煮面条随意添加，搭配棒棒的

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