夏天常吃这菜好，壮骨骼提高免疫力，老人骨质不疏松，孩子长大个

梨涡浅笑

今儿这菜味道特别好，真鲜美，尤其是夏天食欲不好的时候来上一盘，嘿，真下饭，营养更是丰富，深受家人喜爱。

这菜的主要食材是白蘑菇，价格也不算贵，关键是它能提高免疫力，不爱闹毛病;白蘑菇能通便排除毒素，防止便秘和肠癌;最重要的一点是，白蘑菇它能提供维生素D，也是唯一能提供维生素D的蔬菜，白蘑菇是壮骨菜，孩子常吃促进骨骼生长发育，长大个;老人常吃，预防骨质疏松。所以你看，价格不贵的白蘑菇还有大功效，尤其是搭配肉来炒，营养更是杠杠滴!

【肉片白菇炒黄瓜】
食材:白菇290克，黄瓜半条，去皮五花肉130克，葱姜末适量，味极鲜酱油2勺，盐适量，植物油适量
做法:

1备好食材。白菇去蒂洗净;黄瓜洗净

2白菇切片;黄瓜切菱形片;五花肉切薄片

3煮锅加水，烧开后加少许盐，放入白菇片焯水，开锅后再煮2分钟关火，捞入凉水盆中过凉

4炒锅放植物油，油温2成热，下五花肉片和葱姜末，翻炒至五花肉片变色，铲出备用

5利用锅内余油，放入控干水份的白菇片，炒至白菇滑嫩

6放入五花肉片和黄瓜片，加味极鲜酱油

7翻炒均匀后加盐调个味，炒匀即可关火装盘