黄瓜的4种吃法，每一种都简单易学，这个夏天你值得拥有

烂泥

黄瓜是夏季主要蔬菜之一，中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培，它的茎藤还有药用价值，能消炎、祛痰、镇痉。

黄瓜很受人们的欢迎，很多人都是把它买来之后放进冰箱里，放一段时间，直接洗洗就当水果一样直接吃，凉凉的，脆脆的，小编就是黄瓜的忠实粉丝。小时候在农村自家种的黄瓜，新鲜的很，摘下直接就吃，不打农药，没有给黄瓜抹那些乱七八糟的的药，花也可以自然脱落。
今天小编就给大家分享一下自己经常吃的几种做法。

一、腌黄瓜：
材料：鲜嫩家常腌黄瓜两至三根、盐、白醋、冰糖、蜂蜜、味精、干红辣椒四个
做法：
1、将家常腌黄瓜洗净，切成小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。
2、将白醋、冰糖、蜂蜜、味精、干红辣椒放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。
3、家常腌黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才小碗里的调料倒进黄瓜中搅拌均匀。
4 放置冰箱中冷藏一天，即可。

二、酱黄瓜：
材料：黄瓜、盐、酱油、加八角、红椒、白糖、料酒、花生油
做法
1、小黄瓜洗刷干净，沥干水分；
2、撒上足够的盐腌制一天一夜；
3、置通风处风干黄瓜表面的水分；
4、锅内倒入适量酱油，加八角、红椒、白糖、料酒烧开；
5、加入适量花生油，再次烧开，停火，晾凉；
6、倒入风干的腌黄瓜上，用保鲜膜封口置于阴凉处。

三、冰泡黄瓜：
材料：黄瓜、猪肉末、冰块、生抽、五香粉、糖
1、准备猪肉末，并放入：生抽，五香粉和糖搅拌均匀，腌制片刻。
2、将黄瓜清洗干净然后均匀的切小块。
3、用挖果勺将小块黄瓜中间挖一个小窝。
4、把冰块敲碎然后摆放到盘里
5、炒锅放油然后将腌制好的肉末放下去中火慢炒。
6、在肉末炒熟出锅之前用生粉兑水使炒香的肉末更香润，更有光泽
7、将炒好的肉末小心的放入黄瓜小窝里，然后摆放到碎冰上。

四、鸡蛋黄瓜汤
材料：黄瓜、鸡蛋2个、盐、油
做法：
1、黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中
2、将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用
3、锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片
4、水再次开后，倒入打散的鸡蛋，最后放适量的盐即可

小伙伴们，你们学会了吗？你有什么关于黄瓜的好的做法吗？
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看完这些您怎么看，可以跟小编交流交流哦，小编一定知无不言言无不尽。