南瓜牛肉韭菜饺子的制作步骤

胡八一

     
南瓜牛肉韭菜饺子
莎莎送来点韭菜，就做了牛肉馅的，再用南瓜泥和面，不仅颜值高还营养美味。
-需要材料-
面粉             270克
南瓜泥             200克
牛肉             210克
韭菜             150克
葱             60克
姜             8克
蚝油             1勺
生抽             2勺
料酒             1勺
十三香             2克
鸡精             1克
盐             1.5克
-步骤-
1
南瓜蒸熟压成泥。

         
2
晾凉后加入面粉。

         
3
活成光滑的面团。

         
4
牛肉洗净。

         
5
韭菜洗净控干水分。

         
6
牛肉用刀剁碎。

         
7
盛入盆中。

         
8
加入上述调料，搅拌均匀。

         
9
姜剁碎。

         
10
加入肉里，搅拌均匀。

         
11
小葱切碎加入肉里。

         
12
韭菜切碎，加入肉里，搅拌均匀。

         
13
将面搓成长条，切成小剂子。

         
14
擀成薄片。

         
15
包成自己喜欢的样子。

         
16
水开后，下入饺子中小火煮至饺子透明。

         
17
捞入盘中。