南瓜饭的做法 比放鸡精还好吃

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每次做南瓜饭都是儿子说：“妈妈今天中午我要吃南瓜饭，肉要多放点哦！”所以家里基本上隔个十天半个月就会做一次南瓜饭，刚开始做南瓜饭是因为儿子挑食，很多菜不爱吃。因此，我做南瓜饭的时候常会在里面加一些胡萝卜、新鲜的蚕豆、玉米之类，一个是为了颜色好看，还有是丰富营养。所以今天就跟大家分享下南瓜饭的做法。

一、用料：大米、南瓜、五花肉、盐、胡萝卜（还有很多菜，大家可以根据自己的喜好来搭配）
二、做法：
1、大米先泡好
2、南瓜切块、胡萝卜切丁


3、五花肉切块，肉尽量切小点

4、在锅里放点油加入五花肉炒到出油，金黄色的就可以。

5、这时依次加入切好的南瓜、胡萝卜、盐翻炒几下，再加入沥干的大米再翻炒几下，就可以出锅，放到电饭煲里煮。这时最关健的是加水，加水的量要比平常煮干饭的量少点，（因为南瓜、胡萝卜本身就有水份）这时可以试下味道的咸度。再按下煮饭键就可以了。



6、饭煮好后，开盖，用铲子将南瓜捣碎，并与米饭充分搅匀，个人觉得这样比较好吃。
三、香喷喷的南瓜饭做好啦！

【小贴士】我做的南瓜饭调料只放了盐，味精之类我觉得不需要放，因为南瓜、胡萝卜本身就有甜味。